TS-OR-Petty130 TAKESHI SAJI Нож Кухонный Универсальный 130 Orange, сталь SRS13 San Mai

Компания производитель: Takeshi Saji.Japan

Страна изготовитель: Япония

Тип ножа: Петти (универсальный)

Длина ножа (мм): 245

Длина клинка (мм): 135

Длина режущей кромки (мм): 132

Наибольшая ширина лезвия (мм): 34.5

Толщина обуха (мм): 1,9

Материал клинка: SRS13/San Mai (порошковая сталь)

Кол-во слоёв стали клинка: 3

Материал обкладок: Stainless steel

Твердость (HRC): 62-64

Угол заточки (гр): 

Тип сечения: симметричный 

Заточка: двусторонняя 

Длина рукояти (мм): 110

Материал рукояти: Рог оленя

Ножны: Нет 

Вес нетто (г): 140

Вес брутто (г): 227

Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.