FU-313 FUJITORA Универсальный нож, сталь VG10, 135 мм , слоев 3, заточка # 5000 072275001
Этого товара в данный момент нет в наличии.
Описание
Производитель: Tojiro
Тип ножа: Петти (Универсальный)
Тип стали: VG-10 San-Mai
Тип заточки: Двусторонняя
Длина ножа (мм): 240
Длина лезвия (мм): 135
Длина рукояти (мм): 105
Толщина лезвия (мм): 1
Твёрдость HRC: 60-62
Материал рукояти: Pakka Wood
Вес (гр): 70
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.