Избранное Корзина
Ножи кухонныеНожи из однослойной сталиSAKAI TAKAYUKI однослойные

01192 SAKAI TAKAYUKI Нож кухонный Бунка 190 мм, сталь Aogami Super Kurouchi (Black), рук. Zelkova


Цена: 29 550 26 595 q

Артикул: 01192
В наличии: 2 шт.
Скидки:
Условия действия
–5% 28072.5 q Оформление на сайте заказа на сумму от 5000 рублей.
–10% 26595 q Оформление на сайте заказа на сумму от 6000 рублей с самовывозом
–10% 26595 q Оформление на сайте заказа на сумму от 10000 рублей
Скидки не суммируются. Используется наибольшая применимая к товару скидка.
Доставка и самовывоз:
Зарезервировать и забрать в магазине в Сити Молле бесплатно
Доставка курьером по Южно-Сахалинску бесплатно
Доставка почтой по Сахалинской области бесплатно

Описание


Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 361
Длина клинка (мм): 221
Длина режущей кромки (мм): 203
Наибольшая ширина лезвия (мм): 51
Толщина обуха (мм): 2
Материал клинка: Blue Paper Super (Aogami Super) Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel, KUROUCHI (Black) Tsuchime finished
Твердость (HRC): 62-64
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 140
Материал рукояти: Japanese Zelkova with Mahogany Bolster
Ножны: Нет
Вес (г): 162
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.

Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях.