so-0111 Нож кухонный "Samura OKINAVA" Янагиба 270 мм , AUS-8, палисандер
Этого товара в данный момент нет в наличии.
Описание
Японское изделие из стали, нож Samura Okinawa янагиба, 270 мм, станет лучшим решением при необходимости работы с рыбой, и именно такие ножи можно порекомендовать для суши-баров. Клинок из стали не гнется и не затупится слишком быстро, не выскользнет из руки и не станет причиной порезов из-за подобных случайностей.
НазначениеДля разделки и нарезки рыбы. Используется для приготовления суши и сашими
Длина лезвия, мм270
Материал лезвияAUS 8
Твердость лезвия, HRC58
Количество слоев1
Тип заточкиодносторонняя, 3000#
Материал рукоятипалисандр
Упаковкафирменная коробка